Zinc adalah mineral yang penting untuk tubuh. Zinc bermanfaat untuk mengatur pemenuhan kebutuhan vitamin A, mengatasi masalah jerawat dan psoriasis, meredakan gangguan osteoarthritis, hingga menyehatkan rambut, kuku, dan gigi.
Zinc terkandung dalam daging, tiram, yoghurt, cokelat, dan lainnya. Orang yang kekurangan zinc akan mengalami keterlambatan tumbuh kembang dan kehilangan nafsu makan. Dalam kondisi akut, mereka yang difisit zinc akan mengalami rambut rontok, diare, gangguan penglihatan, dan penyakit kulit.
Berikut merupakan lima kelompok orang yang berisiko kekurangan zinc seperti dikutip dari National Institute of Health:
Survei menunjukkan sebanyak 44 persen anak-anak dengan penyakit sel sabit memiliki konsentrasi zinc plasma yang rendah. Kekurangan zinc juga memengaruhi sekitar 60-70 persen orang dewasa dengan penyakit sel sabit.
